giu 30 2008
L’amico treno
Ho visto Celentano in televisione e ho sentito le sue belle canzoni che ascoltiamo da anni, anni e anni, sono sempre gradite, ormai fanno parte del nostro archivio mnemonico; Celentano ha una voce melodiosa ed è bravo a cantare, se invece decide di sermoneggiare il consiglio è quello di cambiare immediatamente canale, qualsiasi altra cosa è preferibile al suo ascolto.
La frase «…l’amico treno che fischiava così» mi ha fatto riflettere, in effetti noi abbiamo una certa familiarità con il treno, tanto da considerarlo amico, evoca momenti, situazioni , persone con cui siamo stati in sintonia e forse ci hanno lasciato qualcosa che serbiamo gelosamente; forse il ricordo di alcuni piacevoli avvenimenti con il trascorrere del tempo sbiadisce e la nostra mente,per non perderlo, lo elabora e lo rende indelebile.
Tante cose cambiano ed ora il fischio classico del treno non si sente più, perché quelle vecchie locomotive color marrone isabella sono state sostituite da altre con una tromba che emette un suono diverso.
Nonostante siano cambiati i nostri pensieri, i nostri sentimenti, la nostra anima, e forse noi stessi, certi profumi e gradevolezze rimangono appiccicati alla nostra pelle, e le sensazioni tattili, visive e gustative ritornano, perché sono rimaste dentro di noi. Associo il treno alla granita al caffè con panna, perché sempre dopo un piccolo viaggio si gustava questo insieme sublime.
Il bicchiere che conteneva la granita aveva una forma svasata, con la parte più larga verso il bordo e questo invitava a prenderlo, per entrare in un’intima relazione con il suo contenuto, al fondo del bicchiere il colore del caffè era scuro e in superficie miracolosamente si schiariva per accogliere la panna bianca, soffice, densa e morbida; e la brioche con la sua forma arrotondata! come le guanciotte di un bimbo paffutello, soffice soffice e con il colore mieloso del sole. Si staccava il cappelluccio che si intingeva nella panna, sorseggiando piccoli cucchiaini (quelli con la forma quadrata) di granita e di panna, e poi ancora granita e pezzetti di brioche e panna.
Una delizia, una coccola indimenticabile!
Salute
